Idées Déco & Art de Vivre : du Barbecue à la Plancha…

L’été est maintenant bien installé et les odeurs de barbecue ont envahi les rues depuis plusieurs semaines. Symbole des vacances et de l’été, le barbecue se décline sous toutes les formes :

Du traditionnel barbecue charbon à la cheminée mexicaine en passant par le barbecue au gaz et le brasero il en existe pour tous les goûts. Voici quelques originalités qui habilleront votre extérieur.

Référence 77150DB86 : 152 600 € HAI.

Cette belle grange rénovée possède une cheminée mexicaine ou brasero mexicain (en bas à droite sur la photo). Originairement utilisée par les Mexicains pour se chauffer la nuit, elle pourra servir à vous réchauffer à l’extérieur ou à faire cuire vos aliments en ajoutant tout simplement une grille à l’intérieur.

Référence 77181DCO79 : 256 800 € HAI.

Le barbecue américain smoker, mixte, entre le barbecue traditionnel et le Smoker, permet de griller, fumer, cuire et conserver tous types d’aliments au chaud que ce soit de la viande, du poisson, des légumes, des pizzas et même du pain. Alimenté par le charbon, il est plus efficace et plus écologique qu’un barbecue traditionnel.

Référence 72739AS11 : 178 200 € HAI.

Le barbecue de type Weber, tout en rondeur, propose grâce à son couvercle plusieurs méthodes de cuisson et d’infinies possibilités de menus. Ergonomique et design, il ajoute une touche décorative sur votre terrasse.

Référence 75811GWI04 : 270 000 € HAI.

Dans les Alpes de Haute Provence, comme dans plusieurs départements du sud de la France, en raison des risques d’incendie, seuls les barbecues fixes sont susceptibles d’être autorisés à certaines périodes de l’année. Pensez à consulter les arrêtés municipaux de votre commune.

Référence 77766JTI24 : 583 000 € HAI.

La plancha est à la mode depuis plusieurs années. Dans le même principe que le barbecue et très proche du brasero, elle permet de saisir tout type d’aliments. Elle chauffe rapidement en diffusant une chaleur homogène ce qui donne un goût typique caramélisé.

En fonte ou en acier, au gaz ou électrique, voici ses « plus » et ses « moins » :

 

Avantages Inconvénients
Fonte Monte doucement en température mais reste chaude longtemps, Risque d’oxydation si mal entretenue, supporte mal les chocs
Acier Anti-adhérent, résistant à la corrosion et ne craint pas les nettoyages répétés, existe en chromé, inox, émaillé, carbone, laminé. Chaleur haute et très bonne répartition. Chauffe plus vite que la fonte et refroidit plus rapidement. Acier émaillé très sensible aux impacts.
Electricité Préférable pour les terrasses et à l’intérieur afin de maîtriser la montée en température. Montée en température plus lente.
Gaz Idéal pour les versions nomades ou dans le jardin, s’installe facilement et chauffe vite Prévoir un modèle qui dispose d’une sécurité en cas d’extinction accidentelle de la flamme.

 

Alors barbecue ou plancha n’attendez plus pour vous plonger dans les plaisirs de l’été.

 Rachel Rousseau

 

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